12月16日，由來自浙江工商大學 秦子涵博士，為在線學員帶來主題為【QDA(定量描述分析)實操培訓】的精彩培訓。
一、重點內(nèi)容回顧
12月16日上午9：00，浙江工商大學 秦老師上線，首先利用一些時間，帶領學員對于第一天的培訓內(nèi)容——定量描述分析（QDA）——從陌生到熟悉，進行了溫習回顧，從而引出今天的四大方面的內(nèi)容分享，分別是：描述性分析、確定QDA感官屬性詞、確定QDA參比樣品及強度、評價人員穩(wěn)定性和一致性分析。
二、QDA感官屬性詞
上午的課程，浙江工商大學 秦老師針對描述性分析，再次給大家進行系統(tǒng)理論的內(nèi)容分享，在進行描述性分析感官實驗分享時，特地以濟南感官分析研究中心為例，進行標準化感官評價的在線展示。
秦老師帶領學員云端感官品評。學員們提前拿出本次收到的實操產(chǎn)品工具包，對于8款酸奶產(chǎn)品進行QDA感官描述詞的確定。整個培訓流程順暢，再次讓學員學習了如何進行云端的感官評價實驗。
三、確定QDA參比樣品及強度
16日上午，浙江工商大學 秦老師，還帶領學員進行QDA參比樣品的確定及強度確認，這一環(huán)節(jié)的培訓及實操，學員們都反饋收獲很大。
四、數(shù)據(jù)分析，結(jié)果呈現(xiàn)和案例分享
學員利用中午的時間對酸奶樣品進行品評打分。下午，秦老師利用之前的數(shù)據(jù)帶領學員在線進行數(shù)據(jù)分析、結(jié)果呈現(xiàn)及軟件的評價員穩(wěn)定性及一致性分析。
五、全面在線集中答疑
課程最后，浙江工商大學 秦老師和毛老師一起在線，針對學員這兩天的培訓內(nèi)容進行全面的在線答疑，學員們積極參與，踴躍發(fā)言，將此次培訓內(nèi)容進行及時的消化吸收，大家均表示，本次培訓細致全面，貼近實際應用，收獲非常大?。?/span>
本次線上培訓為期三天，感謝老師們的精彩分享，感謝學員們的熱情參與，請大家持續(xù)關注，我們期待下次再見！！
